ほったらかし アクアパッツア
- エネルギー 155 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
ほったらかし アクアパッツア
- エネルギー 155 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
フライパンひとつで見た目にも華やかな一品が完成です。あさりとトマト、旨味の強い素材が淡白なたいの味を引き立てます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
155
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
14.6
g
脂質
9.0
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
458
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
45
mg
リン
192
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
9.9
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
4.3
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
1.79
g
一価不飽和脂肪酸
3.87
g
多価不飽和脂肪酸
1.75
g
エネルギー
155
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
14.6
g
脂質
9.0
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
458
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
45
mg
リン
192
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
9.9
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
4.3
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
1.79
g
一価不飽和脂肪酸
3.87
g
多価不飽和脂肪酸
1.75
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たい
60 g -
ハーブソルト小さじ1/6強 (0.5 g)
-
あさり（殻付き一人50g）
20 g
-
しめじ20 g
-
トマト30 g
-
にんにく1 g
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
白ワイン大さじ1 (15 g)
-
水大さじ1 (15 g)
-
塩こしょう0.5 g
-
パセリ少々
-
レモン5 g
-
たい
130 g
-
ハーブソルト0.5 g
-
あさり（殻付き一人50g）
67 g
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
トマト1/6個 (31 g)
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
オリーブ油3.0 g
-
白ワイン15.0 g
-
水15.0 g
-
塩こしょう0.5 g
-
パセリ0.1 g
-
レモン1/8個未満 (5.2 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アサリは砂抜きをしておきます。たいにハーブソルトを振ります。
2
トマトは種を取り大きめの角切りにし、にんにくはみじん切りにします。しめじは食べやすい大きさにほぐします。
3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、にんにくの香りがたったら、たいを両面焼きます。
4
３にあさり、トマト、しめじ、白ワイン、水を加え、５～６分煮込みます。
5
塩こしょうで味を整え、パセリを振り、レモンを飾ったら出来上がりです。
