このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
154
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
8.9
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
458
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
46
mg
リン
192
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
11.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
4.3
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
2.1
mg
エネルギー
154
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
8.9
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
458
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
46
mg
リン
192
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
11.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
4.3
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
2.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たい
60 g -
ハーブソルト小さじ1/6強 (0.5 g)
-
あさり（殻付き一人50g）
20 g
-
しめじ20 g
-
トマト30 g
-
にんにく1 g
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
白ワイン大さじ1 (15 g)
-
水大さじ1 (15 g)
-
塩こしょう0.5 g
-
パセリ少々
-
レモン5 g
-
たい
130 g
-
ハーブソルト0.5 g
-
あさり（殻付き一人50g）
50 g
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
トマト1/6個 (31 g)
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
オリーブ油3.0 g
-
白ワイン15.0 g
-
水15.0 g
-
塩こしょう0.5 g
-
パセリ0.1 g
-
レモン1/8個未満 (5.2 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アサリは砂抜きをしておきます。たいにハーブソルトを振ります。
2
トマトは種を取り大きめの角切りにし、にんにくはみじん切りにします。しめじは食べやすい大きさにほぐします。
3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、にんにくの香りがたったら、たいを両面焼きます。
4
３にあさり、トマト、しめじ、白ワイン、水を加え、５～６分煮込みます。
5
塩こしょうで味を整え、パセリを振り、レモンを飾ったら出来上がりです。
