春菊とかつおのたたき わさび風味で 春菊とかつおのたたき わさび風味で

春菊とかつおのたたき わさび風味で

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

春菊とかつおのたたき わさび風味で

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
エレクトリックケトルさんのレシピ

かつおのたたきと春菊が好相性。各栄養素がバランス良く含まれ、栄養価の高い1品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
57 kcal
たんぱく質
8.8 g
脂質
0.6 g
炭水化物
3.5 g
コレステロール
18 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
282 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
24 mg
リン
105 mg
1.2 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
116 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
2.5 µg
葉酸
61 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
1.2 µg
エネルギー
57 kcal
たんぱく質
8.8 g
脂質
0.6 g
炭水化物
3.5 g
コレステロール
18 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
282 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
24 mg
リン
105 mg
1.2 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
116 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
2.5 µg
葉酸
61 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
1.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かつおのたたき
    30 g
  • 春菊
    30 g
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • Aわさび
    0.5 g
  • A砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • Aみりん
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • A酒
    小さじ1/3強 (2 g)
  • A白炒りごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • かつおのたたき
    30.0 g
  • 春菊
    1/6束 (30 g)
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • Aわさび
    0.5 g
  • A砂糖
    1.0 g
  • Aみりん
    1.5 g
  • A酒
    2.0 g
  • A白炒りごま
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    春菊をは熱湯でさっとゆで、氷水で熱をとったら、水けを絞り、1cm幅位にざく切りにします。
  • 2
    かつおのたたきを1cm角に切ります。ボウルにAを入れ、混ぜ合わます。
  • 3
    2のボウルに春菊とかつおを加えよく混ぜ合わせ、盛り付けたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について