Name: フライパンで 鶏肉と白菜のみぞれ煮
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 鶏もも肉（皮なし）: 60 g; 塩: 0.1 g; こしょう: 少々; 片栗粉: 適量; サラダ油: 小さじ1/2 (2 g); 白菜: 80 g; 厚揚げ: 80 g; 大根おろし: 50 g; 小ねぎ（小口切り）: 1 g; 合わせ調味料: g; 酒: 小さじ1/2 (2.5 g); みりん: 小さじ1/6 (1 g); 砂糖: 小さじ1/3 (1 g); しょうゆ: 小さじ1/3 (2 g); 煮汁: g; めんつゆ（３倍濃縮）: 小さじ1弱 (6 g); 酒: 小さじ1/2 (2.5 g); みりん: 小さじ1/3 (2 g); しょうゆ: 小さじ1/3 (2 g); しょうが（すりおろし）: 1.5 g

フライパンで鶏肉と白菜のみぞれ煮

エネルギー 254 kcal
食塩相当量 1.4 g

フライパンで鶏肉と白菜のみぞれ煮

エネルギー 254 kcal
食塩相当量 1.4 g

♪♪maron♪♪さんのレシピ

30分以内

厚揚げと鶏肉の組み合わせで食べごたえ満点です。胃にもやさしく、手軽に作れるのも◎。

脂質カット
塩分カット
カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防腎機能の値が高い狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃炎逆流性食道炎慢性膵炎（移行期・寛解期）慢性便秘症クローン病（寛解期）過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（放射線治療中）胃がん（抗がん剤治療中）胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん（抗がん剤治療中）大腸がん（放射線治療中）飲み込みにくい食欲がない消化不良産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

このレシピのエピソード

やわらかい鶏肉とくたくたに煮た白菜。厚揚げのうまみで、味わい深いみぞれ煮。
煮物なのにメインで出せそうな満足感のある食べごたえです。
鶏肉にしっかり味がしみるように、最初に照り焼きにするのがポイント。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

254 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

21.4 g

脂質

14.2 g

炭水化物

12.0 g

糖質

9.6 g

食物繊維

2.4 g

水溶性食物繊維

0.9 g

不溶性食物繊維

1.5 g

カリウム

617 mg

カルシウム

245 mg

マグネシウム

74 mg

リン

283 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

2.2 mg

ヨウ素

3 µg

コレステロール

52 mg

ビタミンB1

0.17 mg

ビタミンB2

0.18 mg

ビタミンC

23 mg

ビタミンB6

0.36 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

97 µg

ビタミンA

18 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

86 µg

ビタミンE

1.4 mg

飽和脂肪酸

2.35 g

一価不飽和脂肪酸

4.52 g

多価不飽和脂肪酸

5.69 g