さば缶で にんじんしりしり
- エネルギー 98 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
さば缶で にんじんしりしり
- エネルギー 98 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
さば缶には塩分が含まれるので調味料は少なめにして調理するのがオススメ。後一品やお弁当のすき間にもピッタリな一品です。
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塩分カット
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このレシピの栄養価
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エネルギー
98
kcal
たんぱく質
6.1
g
脂質
5.2
g
炭水化物
5.4
g
コレステロール
59
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
212
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
14
mg
リン
74
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
360
µg
ビタミンE
1.1
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
2.5
µg
葉酸
19
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
2.4
µg
エネルギー
98
kcal
たんぱく質
6.1
g
脂質
5.2
g
炭水化物
5.4
g
コレステロール
59
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
212
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
14
mg
リン
74
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
360
µg
ビタミンE
1.1
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
2.5
µg
葉酸
19
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
2.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん
50 g -
さば水煮缶（固形量）20 g
-
卵10 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
A
-
酒小さじ1/2強 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
みりん小さじ1/6 (1 g)
-
和風だしの素0.3 g
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にんじん
1/3本 (56 g)
-
さば水煮缶（固形量）20.0 g
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卵1/6個 (12 g)
-
サラダ油1.0 g
-
ごま油1.0 g
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A
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酒3.0 g
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しょうゆ3.0 g
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みりん1.0 g
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和風だしの素0.3 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんは５cm位の長さのせん切りにします。卵は溶いておきます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじんを炒めます。しんなりとしたら、さばを加え、ほぐしながら炒めます。
3
Aの調味料を加え、味がなじんだら卵を加え、へらで大きく混ぜるように炒めます。
4
ごま油を回し入れ、さっと炒め合わせたら出来上がりです。
