圧力鍋で 新じゃがと牛すね肉のあっさり赤ワイン煮 圧力鍋で 新じゃがと牛すね肉のあっさり赤ワイン煮

圧力鍋で 新じゃがと牛すね肉のあっさり赤ワイン煮

  • エネルギー 442 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

圧力鍋で 新じゃがと牛すね肉のあっさり赤ワイン煮

  • エネルギー 442 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
おいしい健康

牛すね肉は、脂肪分が少なく鉄分の多い部位です。圧力鍋で簡単に柔らかくすることができます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
442 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
24.0 g
脂質
20.1 g
炭水化物
35.5 g
糖質
22.6 g
食物繊維
12.9 g
カリウム
1375 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
74 mg
リン
328 mg
4.0 mg
亜鉛
4.9 mg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.42 mg
ビタミンC
44 mg
ビタミンB6
0.88 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
74 µg
ビタミンA
380 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
442 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
24.0 g
脂質
20.1 g
炭水化物
35.5 g
糖質
22.6 g
食物繊維
12.9 g
カリウム
1375 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
74 mg
リン
328 mg
4.0 mg
亜鉛
4.9 mg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.42 mg
ビタミンC
44 mg
ビタミンB6
0.88 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
74 µg
ビタミンA
380 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛すね
  • 振り塩
  • 玉葱
  • じゃがいも
  • 人参
  • マッシュルーム
  • オリーブ油
  • 赤ワイン
  • トマト缶
  • 洋風スープの素
  • バター
  • 牛すね
  • 振り塩
  • 玉葱
  • じゃがいも
  • 人参
  • マッシュルーム
  • オリーブ油
  • 赤ワイン
  • トマト缶
  • 洋風スープの素
  • バター

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
野菜の皮をむいたら、人参、玉ねぎは一口大に切り、じゃが芋は、1個当たり50g前後であれば、切らずに丸のまま使う。

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このレシピに使われている食材について


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