豚肉とキャベツとしらたきの炒め物 豚肉とキャベツとしらたきの炒め物

豚肉とキャベツとしらたきの炒め物

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

豚肉とキャベツとしらたきの炒め物

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
クッキーシアスさんのレシピ

しらたきでボリュームアップ。豚肉のうま味と、からしじょうゆが具材と相性ピッタリです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
136 kcal
たんぱく質
14.4 g
脂質
5.8 g
炭水化物
6.5 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
377 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
30 mg
リン
159 mg
1.0 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.60 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
53 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
136 kcal
たんぱく質
14.4 g
脂質
5.8 g
炭水化物
6.5 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
377 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
30 mg
リン
159 mg
1.0 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.60 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
53 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
    60 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • キャベツ
    50 g
  • しらたき
    50 g
  • 長ねぎ
    15 g
  • A酒
    小さじ1/2強 (3 g)
  • A塩
    0.3 g
  • Aこしょう
    少々
  • Bしょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • B練りがらし
    0.5 g
  • 豚もも薄切り肉
    60.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • キャベツ
    1枚 (59 g)
  • しらたき
    1/4袋 (50.0 g)
  • 長ねぎ
    1/6本 (25 g)
  • A酒
    3.0 g
  • A塩
    0.3 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • Bしょうゆ
    6.0 g
  • B練りがらし
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚肉を食べやすい大きさに切ります。キャベツは一口大、ねぎは斜め薄切りにします。
  • 2
    しらたきは下ゆでし、食べやすい長さに切ります。
  • 3
    フライパンに油を中火で熱し、豚肉と長ねぎを炒めます。豚肉の色が変わったら、キャベツ、しらたき、Aを加えさらに炒めます。
  • 4
    キャベツがしんなりしたら火を止めます。混ぜ合わせたBを入れて混ぜ合わせたら完成です。


  • このレシピに使われている食材について