もずくと長芋のさっぱりおすまし
- エネルギー 12 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
もずくと長芋のさっぱりおすまし
- エネルギー 12 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
もずくの喉ごしが後をひくおいしさです。しょうがの香りでさっぱりと食べられます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
12
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
116
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
11
mg
リン
20
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1500
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
12
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
116
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
11
mg
リン
20
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1500
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
もずく30 g
-
長芋10 g
-
Ａかつおだし100 ml
-
Ａしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
Ａ塩0.4 g
-
しょうが（すりおろし）1 g
-
もずく30.0 g
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長芋11 g
-
Ａかつおだし100.0 g
-
Ａしょうゆ2.0 g
-
Ａ塩0.4 g
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しょうが（すりおろし）1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長芋は皮をむいてせん切りにする。
2
鍋にＡを入れて加熱し、長芋、もずくを加えて温める。
3
２をお椀に盛り、しょうがを添えて出来上がりです。
