鰹のたたきのおろし和え 鰹のたたきのおろし和え

鰹のたたきのおろし和え

  • エネルギー 120 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

鰹のたたきのおろし和え

  • エネルギー 120 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
misumisu07さんのレシピ

スタミナが足りない時などにおススメ。代謝に関るビタミンB群が豊富です。血合いには鉄分もたっぷり!
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
120 kcal
たんぱく質
21.7 g
脂質
1.1 g
炭水化物
7.0 g
糖質
5.2 g
コレステロール
48 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
622 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
53 mg
リン
253 mg
1.9 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
9 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
6.7 µg
葉酸
39 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
3.2 µg
エネルギー
120 kcal
たんぱく質
21.7 g
脂質
1.1 g
炭水化物
7.0 g
糖質
5.2 g
コレステロール
48 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
622 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
53 mg
リン
253 mg
1.9 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
9 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
6.7 µg
葉酸
39 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
3.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鰹のたたき
  • 大根
  • 新玉ねぎ
  • 青しそ
  • レモン汁
  • 昆布しょうゆ
  • 小ねぎ(小口切り)
  • 白炒りごま
  • おぼろ昆布
  • 鰹のたたき
  • 大根
  • 新玉ねぎ
  • 青しそ
  • レモン汁
  • 昆布しょうゆ
  • 小ねぎ(小口切り)
  • 白炒りごま
  • おぼろ昆布

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鰹のたたきに塩をまぶしてペーパーに包み、冷蔵庫で半日ほどおきます。

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このレシピに使われている食材について


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