ゴボウ入り 豆腐ハンバーグ ゴボウ入り 豆腐ハンバーグ

ゴボウ入り 豆腐ハンバーグ

  • エネルギー 247 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

ゴボウ入り 豆腐ハンバーグ

  • エネルギー 247 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
まこなこさんのレシピ
30分以内

ごぼうを入れコリッとした挽肉にはない食感が楽しめます。お肉の半量を豆腐に置き換えるでカロリーを抑えられます。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
247 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
13.7 g
脂質
14.8 g
炭水化物
14.7 g
糖質
12.0 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
416 mg
カルシウム
72 mg
マグネシウム
58 mg
リン
134 mg
2.4 mg
亜鉛
3.2 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
35 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
247 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
13.7 g
脂質
14.8 g
炭水化物
14.7 g
糖質
12.0 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
416 mg
カルシウム
72 mg
マグネシウム
58 mg
リン
134 mg
2.4 mg
亜鉛
3.2 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
35 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
  • 牛ひき肉
  • ごぼう
  • 玉ねぎ
  • こしょう
  • A
    • パン粉
    • しょうが(すりおろし)
    • にんにく(すりおろし)
    • マヨネーズ
    • しょうゆ
  • ソース
    • ケチャップ
    • ウスターソース
    • 顆粒コンソメ
  • 付け合わせ
    • レタス
    • ミニトマト
  • 木綿豆腐
  • 牛ひき肉
  • ごぼう
  • 玉ねぎ
  • こしょう
  • A
    • パン粉
    • しょうが(すりおろし)
    • にんにく(すりおろし)
    • マヨネーズ
    • しょうゆ
  • ソース
    • ケチャップ
    • ウスターソース
    • 顆粒コンソメ
  • 付け合わせ
    • レタス
    • ミニトマト

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎとごぼうはみじん切りにします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


レシピQA

このレシピのままごぼう無しでもできますか?

  • 2020年12月09日

ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピはごぼうを使用しなくてもお作りいただけます。ごぼうを除いて調理した場合の栄養価(1人分)は「エネルギー:249kcal」「炭水化物:11.8g」「食物繊維:1.3g」になります。また、ごぼうの代わりに玉ねぎを倍量加えたり、同じ分量のきのこ(エリンギやしめじなど、やや歯ごたえのあるものがおすすめです)等のみじん切りを加えていただいても良いかと思います。 参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年12月09日

このレシピに使われている食材について


アプリをインストール