簡単 なめこ冷や奴
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
簡単 なめこ冷や奴
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
なめこのぬめりが豆腐との相性もよく食べやすい組み合わせです。チンゲン菜はゆで過ぎないよう食感を残すことがポイント。
-
塩分カット
-
-
-
お気に入りから
削除しました -
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
62
kcal
たんぱく質
4.8
g
脂質
3.6
g
炭水化物
3.5
g
糖質
1.9
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
231
mg
カルシウム
83
mg
マグネシウム
86
mg
リン
94
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
51
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンC
7
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
62
kcal
たんぱく質
4.8
g
脂質
3.6
g
炭水化物
3.5
g
糖質
1.9
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
231
mg
カルシウム
83
mg
マグネシウム
86
mg
リン
94
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
51
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンC
7
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なめこ30 g
-
チンゲン菜30 g
-
白だし小さじ1弱 (5 g)
-
豆腐60 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
なめこ1/3袋 (30.0 g)
-
チンゲン菜35 g
-
白だし5.0 g
-
豆腐1/6丁 (60.0 g)
-
ごま油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なめこ、チンゲン菜はそれぞれゆで、水けをきります。チンゲン菜は1cm幅に切ります。
2
1をボウルに入れ、白だしを加えて和えます。冷蔵庫でよく冷やします。
3
豆腐に2を乗せ、ごま油をかけたら出来上がりです。
