家族に好評 たまねぎと挽き肉の味噌汁 家族に好評 たまねぎと挽き肉の味噌汁

家族に好評 たまねぎと挽き肉の味噌汁

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

家族に好評 たまねぎと挽き肉の味噌汁

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
轟夢子さんのレシピ

挽き肉がコクを加え、玉ねぎは甘味とトロミで更に風味をまろやかにしています。水菜を加え、食感と彩りがアップします。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
67 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
4.0 g
炭水化物
3.7 g
コレステロール
11 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
196 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
16 mg
リン
54 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
16 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
67 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
4.0 g
炭水化物
3.7 g
コレステロール
11 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
196 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
16 mg
リン
54 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
16 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ひき肉
    15 g
  • 小さじ1/4 (1 g)
  • たまねぎ
    20 g
  • 水菜
    5 g
  • 味噌
    小さじ1 (6 g)
  • だし汁
    120 ml
  • 豚ひき肉
    15.0 g
  • 1.0 g
  • たまねぎ
    1/8個 (21 g)
  • 水菜
    1/8束未満 (5.9 g)
  • 味噌
    6.0 g
  • だし汁
    120.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たまねぎは繊維に沿って1cm幅に切ります。水菜は食べやすい長さに切ります。
  • 2
    鍋にサラダ油を入れ、ひき肉を色が変わるくらいまで炒めて、だし汁を入れます。
  • 3
    沸騰したらアクを取り、たまねぎを入れ、軟らかくなるまで加熱します。
  • 4
    火を止めて味噌を入れ、再び火をつけ沸騰直前まで温めます。
  • 5
    器に水菜を盛り付け、上から味噌汁を入れ、完成です。


  • このレシピに使われている食材について