シンプルが美味しい 筍と鶏もも肉の塩炒め
- エネルギー 150 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
シンプルが美味しい 筍と鶏もも肉の塩炒め
- エネルギー 150 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
シンプルに塩のみで味付けをし、旬の筍の風味と食感、鶏肉のうまみを存分に味わえる1品です。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
150
kcal
たんぱく質
16.1
g
脂質
7.7
g
炭水化物
4.4
g
糖質
1.8
g
コレステロール
61
mg
食塩相当量
1.1
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
601
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
26
mg
リン
181
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
2.2
mg
ビタミンA
12
µg
ビタミンE
1.7
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
57
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
150
kcal
たんぱく質
16.1
g
脂質
7.7
g
炭水化物
4.4
g
糖質
1.8
g
コレステロール
61
mg
食塩相当量
1.1
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
601
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
26
mg
リン
181
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
2.2
mg
ビタミンA
12
µg
ビタミンE
1.7
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
57
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏もも肉（皮なし）70 g
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ゆでたけのこ80 g
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油小さじ1 (4 g)
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塩小さじ1/6 (1 g)
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鶏もも肉（皮なし）70.0 g
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ゆでたけのこ80.0 g
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油4.0 g
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塩1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ゆでたけのこを３ｍｍほどの厚さのうす切りに、鶏もも肉は１ｃｍ幅のそぎ切りにします。
2
フライパンを熱して半量の油をひき、鶏もも肉を焼きます。焼き目がついたら裏返し、じっくりと火を通します。
3
鶏もも肉に火が通ったら一度取り出し、空いたフライパンに残りの半量の油を加え、水けをしっかりきったたけのこを炒めます。
4
たけのこに火が通ったら、鶏肉を戻し入れます。余分な油はペーパータオルなどで拭き取ります。
5
４に塩を加え、ざっと混ぜ合わせて完成です。
