たっぷりセロリ葉とツナと生姜スパゲティー
- エネルギー 321 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
たっぷりセロリ葉とツナと生姜スパゲティー
- エネルギー 321 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
普段使わないセロリの葉をメインに使った、ペペロンチーノ風スパゲッティ。セロリの爽やかな香りと、香味野菜が絶妙にマッチ。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
321
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
6.6
g
炭水化物
53.8
g
糖質
49.3
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
375
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
53
mg
リン
163
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.01
g
一価不飽和脂肪酸
3.88
g
多価不飽和脂肪酸
1.05
g
エネルギー
321
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
6.6
g
炭水化物
53.8
g
糖質
49.3
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
375
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
53
mg
リン
163
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.01
g
一価不飽和脂肪酸
3.88
g
多価不飽和脂肪酸
1.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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スパゲッティ（乾）70 g
-
ツナ水煮（固形量）30 g
-
セロリの葉30 g
-
しょうが3 g
-
にんにく3 g
-
赤とうがらし（輪切り）少々
-
オリーブ油小さじ1と1/4 (5 g)
-
塩0.3 g
-
しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
ツナ水煮（固形量）30.0 g
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セロリの葉1/3本 (46 g)
-
しょうが1/4片 (3.8 g)
-
にんにく2/3片 (3.3 g)
-
赤とうがらし（輪切り）1/6本 (0.1 g)
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オリーブ油5.0 g
-
塩0.3 g
-
しょうゆ4.0 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スパゲッティは表示時間より１分短くゆでます。
2
セロリの葉はざく切り、にんにくとしょうがはみじん切りにします。
3
フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、にんにくとしょうが、とうがらしを入れ、香りがするまで炒めます。
4
セロリの葉を加えてさっと炒め合わせたら、ツナをほぐしながら加えて炒め合わせます。
5
水けをきったスパゲッティと塩、しょうゆを加え、炒め合わせたら器に盛り付けます。粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
