たっぷりセロリ葉とツナと生姜スパゲティー
- エネルギー 321 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
たっぷりセロリ葉とツナと生姜スパゲティー
- エネルギー 321 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
普段使わないセロリの葉をメインに使った、ペペロンチーノ風スパゲッティ。セロリの爽やかな香りと、香味野菜が絶妙にマッチ。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
321
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
6.6
g
炭水化物
53.8
g
糖質
49.3
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
375
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
53
mg
リン
163
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.01
g
一価不飽和脂肪酸
3.88
g
多価不飽和脂肪酸
1.05
g
エネルギー
321
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
6.6
g
炭水化物
53.8
g
糖質
49.3
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
375
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
53
mg
リン
163
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.01
g
一価不飽和脂肪酸
3.88
g
多価不飽和脂肪酸
1.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）70 g
-
ツナ水煮（固形量）30 g
-
セロリの葉30 g
-
しょうが
3 g -
にんにく
3 g
-
赤とうがらし（輪切り）少々
-
オリーブ油小さじ1と1/4 (5 g)
-
塩0.3 g
-
しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
ツナ水煮（固形量）30.0 g
-
セロリの葉1/3本 (46 g)
-
しょうが
1/4片 (3.8 g)
-
にんにく
2/3片 (3.3 g)
-
赤とうがらし（輪切り）1/6本 (0.1 g)
-
オリーブ油5.0 g
-
塩0.3 g
-
しょうゆ4.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スパゲッティは表示時間より１分短くゆでます。
2
セロリの葉はざく切り、にんにくとしょうがはみじん切りにします。
3
フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、にんにくとしょうが、とうがらしを入れ、香りがするまで炒めます。
4
セロリの葉を加えてさっと炒め合わせたら、ツナをほぐしながら加えて炒め合わせます。
5
水けをきったスパゲッティと塩、しょうゆを加え、炒め合わせたら器に盛り付けます。粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
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