このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
380
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.4
g
脂質
9.6
g
炭水化物
60.7
g
糖質
56.4
g
食物繊維
4.3
g
カリウム
362
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
41
mg
リン
221
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
19.2
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.8
mg
エネルギー
380
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.4
g
脂質
9.6
g
炭水化物
60.7
g
糖質
56.4
g
食物繊維
4.3
g
カリウム
362
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
41
mg
リン
221
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
19.2
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
いわし60 g
-
小麦粉適量
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
ノンオイル和風ドレッシング小さじ1 (5 g)
-
Ａ新玉ねぎ（薄切り）20 g
-
Ａにんじん（せん切り）15 g
-
Ａセロリ（細切り）
15 g -
Ａノンオイル和風ドレッシング大さじ1/2 (7.5 g)
-
ベビーリーフ8 g
-
麦ご飯（押し麦２割）150 g
-
白すりごま小さじ1/3強 (1 g)
-
いわし150 g
-
小麦粉適量
-
オリーブ油3.0 g
-
ノンオイル和風ドレッシング5.0 g
-
Ａ新玉ねぎ（薄切り）1/8個 (21 g)
-
Ａにんじん（せん切り）1/8本 (17 g)
-
Ａセロリ（細切り）
1/6本 (23 g)
-
Ａノンオイル和風ドレッシング7.5 g
-
ベビーリーフ8.0 g
-
麦ご飯（押し麦２割）150.0 g
-
白すりごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
いわしは手開きし、水けを除いたら小麦粉を薄くまぶします。
2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、いわしを両面がカリッとするまで焼きます。
3
火を止め、余分な油をペーパータオルで拭き、和風ドレッシングを加え絡めます。※焦げやすいので予熱で仕上げます
4
ボウルにAを入れ、食材となじませます。
5
器にご飯を盛り付け、ベビーリーフ、３，４の順に盛り付け、白すりごまを振りかけて出来上がりです。
