このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.0
g
脂質
2.0
g
炭水化物
7.2
g
糖質
3.6
g
食物繊維
3.6
g
カリウム
207
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
26
mg
リン
62
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
104
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.0
g
脂質
2.0
g
炭水化物
7.2
g
糖質
3.6
g
食物繊維
3.6
g
カリウム
207
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
26
mg
リン
62
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
104
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大豆水煮
-
こんにゃく
-
たけのこ水煮
-
にんじん
-
しいたけ
-
水
-
砂糖
-
みりん
-
しょうゆ
-
大豆水煮
-
こんにゃく
-
たけのこ水煮
-
にんじん
-
しいたけ
-
水
-
砂糖
-
みりん
-
しょうゆ

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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
たけのこ、にんじん、しいたけ、こんにゃくは1cm角に切ります。
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レシピQA
-
たけのこの代わりにレンコンではカロリーなど変わるのでしょうか?
- 2020年10月13日
-
ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピであれば少量のため、大きくは変わりませんが、れんこんはたけのこに比べ、炭水化物量が多いのが特徴です。 同量のれんこん(15g/人)を使用した場合の栄養価(1人分)は、「エネルギー:64kcal」「たんぱく質:3.7g」「炭水化物:8.6g」となります。れんこんをさいの目切りにしていただき、手順2でにんじんと一緒に加えていただければと思います。 参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年10月13日