こんがり厚揚げ山椒風味 ねぎたっぷりで こんがり厚揚げ山椒風味 ねぎたっぷりで

こんがり厚揚げ山椒風味 ねぎたっぷりで

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

こんがり厚揚げ山椒風味 ねぎたっぷりで

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

鉄分豊富な厚揚げ。鉄分の吸収率を上げるのに必要なビタミンCをたっぷり含むブロッコリーを添えて吸収率をUP!
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 消化不良 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 消化不良 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
124 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
10.2 g
脂質
8.7 g
炭水化物
3.5 g
糖質
1.2 g
食物繊維
2.3 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
256 mg
カルシウム
201 mg
マグネシウム
52 mg
リン
156 mg
2.5 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
44 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
95 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
88 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
1.23 g
一価不飽和脂肪酸
2.32 g
多価不飽和脂肪酸
4.17 g
エネルギー
124 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
10.2 g
脂質
8.7 g
炭水化物
3.5 g
糖質
1.2 g
食物繊維
2.3 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
256 mg
カルシウム
201 mg
マグネシウム
52 mg
リン
156 mg
2.5 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
44 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
95 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
88 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
1.23 g
一価不飽和脂肪酸
2.32 g
多価不飽和脂肪酸
4.17 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
    75 g
  • 山椒
    少々
  • 減塩しょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • 葉ねぎ
    5 g
  • ブロッコリー
    30 g
  • 厚揚げ
    75.0 g
  • 山椒
    0.1 g
  • 減塩しょうゆ
    5.0 g
  • 葉ねぎ
    5.4 g
  • ブロッコリー
    1/6株 (46 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水分をしっかりとふき取る。
  • 2
    厚揚げに山椒をふりかけてトースターで焼く。
  • 3
    お皿に厚揚げを盛り、小口切りにした葉ねぎを散らし、減塩しょうゆをかける。
  • 4
    茹でたブロッコリーを添える。

  • このレシピに使われている食材について


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