このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
140
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
12.7
g
脂質
8.4
g
炭水化物
5.1
g
糖質
4.8
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
359
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
22
mg
リン
141
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
3.2
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
51
µg
ビタミンD
4.2
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
140
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
12.7
g
脂質
8.4
g
炭水化物
5.1
g
糖質
4.8
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
359
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
22
mg
リン
141
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
3.2
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
51
µg
ビタミンD
4.2
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鰆
-
こしょう
-
小麦粉
-
無塩バター
-
レモン
-
リーフレタス
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鰆
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こしょう
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小麦粉
-
無塩バター
-
レモン
-
リーフレタス
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鰆はキッチンペーパーで水分をしっかりとふき、こしょうをふりかけ、小麦粉をまんべんなくまぶす。
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レシピQA
-
鰆の代わりになる魚はありませんか。
- 2019年04月08日
-
鰆以外でも色々な種類の魚でお作りいただけます。 特に鯛、カレイ、ヒラメなどの白身魚や鮭などの、たんぱくな味の魚がムニエルにはおすすめです。 魚によって栄養価が異なりますので、食品成分表やwebなどでご確認いただければと思います。
- おいしい健康管理栄養士
- 2019年04月09日
