エリンギとピーマンのきんぴら風 エリンギとピーマンのきんぴら風

エリンギとピーマンのきんぴら風

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

エリンギとピーマンのきんぴら風

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
まんまるまうちゃんさんのレシピ
15分以内

彩りのいい食材をきんぴら風に甘辛く炒めました。食感の違いをたのしめる1品。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

パプリカとピーマンにはビタミンCが豊富です。エリンギには腸内環境を整えたり、コレステロール値を下げる食物繊維が豊富に含まれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
51 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.7 g
炭水化物
6.0 g
糖質
4.4 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
168 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
13 mg
リン
39 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
24 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
51 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.7 g
炭水化物
6.0 g
糖質
4.4 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
168 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
13 mg
リン
39 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
24 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • エリンギ
  • ピーマン
  • パプリカ(赤)
  • ごま油
  • みりん
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • 白炒りごま
  • エリンギ
  • ピーマン
  • パプリカ(赤)
  • ごま油
  • みりん
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • 白炒りごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
エリンギは長さを半分に切り、厚さ2mm位の短冊切りにします。ピーマン、パプリカは細切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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