白身魚の青のりあんかけ 白身魚の青のりあんかけ

白身魚の青のりあんかけ

  • エネルギー 116 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

白身魚の青のりあんかけ

  • エネルギー 116 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
おいしい健康

青のりにはカロテン、カルシウム、鉄分が豊富に含まれています。旬に出回る生を使うと色よく仕上がります
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
116 kcal
たんぱく質
16.9 g
脂質
0.3 g
炭水化物
12.9 g
糖質
9.0 g
コレステロール
47 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
749 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
346 mg
リン
222 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
306 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.8 µg
エネルギー
116 kcal
たんぱく質
16.9 g
脂質
0.3 g
炭水化物
12.9 g
糖質
9.0 g
コレステロール
47 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
749 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
346 mg
リン
222 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
306 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.8 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たら
    80 g
  • 小さじ1 (5 g)
  • にんじん
    40 g
  • アオサ
    10 g
  • Aだし汁
    50 ml
  • Aしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • Aみりん
    小さじ1/6 (1 g)
  • B片栗粉
    小さじ1と2/3 (5 g)
  • 大さじ2/3 (10 g)
  • たら
    80.0 g
  • 5.0 g
  • にんじん
    1/3本 (44 g)
  • アオサ
    10.0 g
  • Aだし汁
    50.0 g
  • Aしょうゆ
    2.0 g
  • Aみりん
    1.0 g
  • B片栗粉
    5.0 g
  • 10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たらの水分をペーパータオルで丁寧に拭き取り、耐熱皿に並べたら、酒を振りかけます。
  • 2
    ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱します。※加熱時間は2人分の目安です
  • 3
    にんじんは薄切りにし、花形にくりぬきます。
  • 4
    鍋にAとにんじんを入れひと煮立ちさせます。火を止め、Bの水溶き片栗粉を加え、再沸騰させます。
  • 5
    とろみがついたら火を止め、アオサを加えます。
  • 6
    皿にたらを盛り付け、5のあんをかけたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について