さっぱりトマトバンバンジー さっぱりトマトバンバンジー

さっぱりトマトバンバンジー

  • エネルギー 121 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

さっぱりトマトバンバンジー

  • エネルギー 121 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
yaburieさんのレシピ
30分以内

皮を除いた胸肉は、低脂質、高たんぱく質。野菜たっぷり、ボリューム十分の一皿が、なんと129kcalです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

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すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
121 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
17.7 g
脂質
3.7 g
炭水化物
5.2 g
糖質
3.9 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
509 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
39 mg
リン
199 mg
0.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
50 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
49 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
0.9 mg
飽和脂肪酸
0.67 g
一価不飽和脂肪酸
1.37 g
多価不飽和脂肪酸
1.23 g
エネルギー
121 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
17.7 g
脂質
3.7 g
炭水化物
5.2 g
糖質
3.9 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
509 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
39 mg
リン
199 mg
0.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
50 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
49 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
0.9 mg
飽和脂肪酸
0.67 g
一価不飽和脂肪酸
1.37 g
多価不飽和脂肪酸
1.23 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉(皮なし)
    70 g
  • トマト
    60 g
  • きゅうり
    50 g
  • 小さじ1/2強 (3 g)
  • 白ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1弱 (5 g)
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 豆板醤
      小さじ1/6弱 (1 g)
  • 鶏むね肉(皮なし)
    70.0 g
  • トマト
    1/3個 (62 g)
  • きゅうり
    1/2本 (51 g)
  • 3.0 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • A
    • しょうゆ
      5.0 g
    • 2.5 g
    • ごま油
      2.0 g
    • 豆板醤
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は耐熱容器に入れ、酒をかけてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で3分〜3分30秒ほど加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    電子レンジから取り出し、ラップをかけたまま冷めるまで置きます。
    鶏肉は余熱で中まで火を通します。
  • 3
    トマトは5mm角に切り、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにします。
  • 4
    ボウルにトマト、Aを入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
  • 5
    器にきゅうりを敷き、鶏肉を手で裂きながらのせます。
  • 6
    食べる直前に4のトマトをかけ、白ごまを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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