さっぱりトマトバンバンジー さっぱりトマトバンバンジー

さっぱりトマトバンバンジー

  • エネルギー 129 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

さっぱりトマトバンバンジー

  • エネルギー 129 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
yaburieさんのレシピ

皮を除いた胸肉は、低脂質、高たんぱく質。野菜たっぷり、ボリューム十分の一皿が、なんと129kcalです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
129 kcal
たんぱく質
17.7 g
脂質
3.7 g
炭水化物
5.3 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
509 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
39 mg
リン
199 mg
0.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
49 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
18 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
129 kcal
たんぱく質
17.7 g
脂質
3.7 g
炭水化物
5.3 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
509 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
39 mg
リン
199 mg
0.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
49 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
18 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ムネ肉(皮なし)
    70 g
  • トマト
    60 g
  • きゅうり
    50 g
  • 小さじ1/2強 (3 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • Aゴマ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A酢
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • A豆板醤
    小さじ1/6弱 (1 g)
  • 白ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 鶏ムネ肉(皮なし)
    70.0 g
  • トマト
    1/3個 (62 g)
  • きゅうり
    1/2本 (51 g)
  • 3.0 g
  • Aしょうゆ
    5.0 g
  • Aゴマ油
    2.0 g
  • A酢
    2.5 g
  • A豆板醤
    1.0 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏胸肉は脂肪を取り除き、耐熱容器に入れて酒をかけ、ふんわりラップをして600Wレンジで1~1分半加熱する(一人分あたり)
  • 2
    鶏肉の加熱が終わったら、ラップをしたまま冷めるまで放置する。(余熱で中まで火を通す)
  • 3
    きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。トマトは5mm角に切る。
  • 4
    ボウルにトマトとAの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やしておく。
  • 5
    お皿にきゅうりを敷き、その上に鶏肉を手で裂いてのせていく。(この状態で、食べる直前まで冷蔵庫で冷やすといいです)
  • 6
    食べる直前に4のトマトをかけ、白ごまを指ですりつぶしながらかけたら出来上がり。


  • このレシピに使われている食材について