このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
16.1
g
脂質
3.6
g
炭水化物
3.1
g
糖質
2.8
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
328
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
33
mg
リン
191
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
16.1
g
脂質
3.6
g
炭水化物
3.1
g
糖質
2.8
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
328
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
33
mg
リン
191
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
あじ（３枚おろし）80 g
-
塩0.2 g
-
みょうが10 g
-
葉ねぎ2 g
-
赤とうがらし（輪切り）少々
-
A
-
酢大さじ1 (15 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
-
あじ（３枚おろし）80 g
-
塩0.2 g
-
みょうが1個 (10 g)
-
葉ねぎ2.2 g
-
赤とうがらし（輪切り）1/8本 (0.0 g)
-
A
-
酢15.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
砂糖2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
あじに塩を振り、魚焼きグリルで両面を焼きます。
魚焼きグリルは取扱説明書に沿ってご使用ください。
2
みょうがはせん切り、葉ねぎは小口切りにします。
3
ボウルにAを合わせ、焼き上がったあじを漬けます。冷蔵庫で30分ほど冷やして、味を染み込ませます。
漬け時間は２人分の目安です。
4
あじを器に盛り付け、みょうがと青ねぎを散らしたら出来上がりです。
