あじの焼きびたし
- エネルギー 107 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
あじの焼きびたし
- エネルギー 107 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
あじは魚焼きグリルで焼くので、油いらず。酸味がきいたつけダレと香味野菜がたっぷり入って、さっぱりといただけます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
16.1
g
脂質
3.6
g
炭水化物
3.1
g
糖質
2.8
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
328
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
33
mg
リン
191
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
0.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.98
g
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
16.1
g
脂質
3.6
g
炭水化物
3.1
g
糖質
2.8
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
328
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
33
mg
リン
191
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
0.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.98
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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あじ（３枚おろし）80 g
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塩0.2 g
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みょうが10 g
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葉ねぎ2 g
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赤とうがらし（輪切り）少々
-
A
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酢大さじ1 (15 g)
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しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
-
あじ（３枚おろし）80 g
-
塩0.2 g
-
みょうが1個 (10 g)
-
葉ねぎ2.2 g
-
赤とうがらし（輪切り）1/8本 (0.0 g)
-
A
-
酢15.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
砂糖2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
あじに塩を振り、魚焼きグリルで両面を焼きます。
魚焼きグリルは取扱説明書に沿ってご使用ください。
2
みょうがはせん切り、葉ねぎは小口切りにします。
3
ボウルにAを合わせ、焼き上がったあじを漬けます。冷蔵庫で30分ほど冷やして、味を染み込ませます。
漬け時間は２人分の目安です。
4
あじを器に盛り付け、みょうがと青ねぎを散らしたら出来上がりです。
