とろーり オクラともずくと豆腐の味噌汁
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
とろーり オクラともずくと豆腐の味噌汁
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
オクラともずくのとろりとやさしい口当たりにほっとします。火の通りやすい具材で手早く作れるのもうれしいポイント。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
1.5
g
炭水化物
3.8
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
196
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
36
mg
リン
58
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.25
g
一価不飽和脂肪酸
0.28
g
多価不飽和脂肪酸
0.82
g
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
1.5
g
炭水化物
3.8
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
196
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
36
mg
リン
58
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.25
g
一価不飽和脂肪酸
0.28
g
多価不飽和脂肪酸
0.82
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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オクラ15 g
-
絹ごし豆腐30 g
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もずく20 g
-
だし汁130 ml
-
味噌小さじ1強 (7 g)
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オクラ2本 (18 g)
-
絹ごし豆腐1/8丁 (30.0 g)
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もずく20.0 g
-
だし汁130.0 g
-
味噌7.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐はさいの目切り、オクラは輪切りにします。
2
もずくは洗い、ざるにあげて水けを切ります。
3
だし汁を沸騰させ、味噌を溶かします。豆腐・オクラ・もずくを入れ、ひと煮立ちしたら完成です。
