とろーり オクラともずくと豆腐の味噌汁 とろーり オクラともずくと豆腐の味噌汁

とろーり オクラともずくと豆腐の味噌汁

  • エネルギー 37 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

とろーり オクラともずくと豆腐の味噌汁

  • エネルギー 37 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
KENチャンさんのレシピ
15分以内

オクラともずくのとろりとやさしい口当たりにほっとします。火の通りやすい具材で手早く作れるのもうれしいポイント。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
37 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
1.5 g
炭水化物
3.8 g
糖質
2.2 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
196 mg
カルシウム
52 mg
マグネシウム
36 mg
リン
58 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1950 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.25 g
一価不飽和脂肪酸
0.28 g
多価不飽和脂肪酸
0.82 g
エネルギー
37 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
1.5 g
炭水化物
3.8 g
糖質
2.2 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
196 mg
カルシウム
52 mg
マグネシウム
36 mg
リン
58 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1950 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.25 g
一価不飽和脂肪酸
0.28 g
多価不飽和脂肪酸
0.82 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • オクラ
    15 g
  • 絹ごし豆腐
    30 g
  • もずく
    20 g
  • だし汁
    130 ml
  • 味噌
    小さじ1強 (7 g)
  • オクラ
    2本 (18 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/8丁 (30.0 g)
  • もずく
    20.0 g
  • だし汁
    130.0 g
  • 味噌
    7.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豆腐はさいの目切り、オクラは輪切りにします。
  • 2
    もずくは洗い、ざるにあげて水けを切ります。
  • 3
    だし汁を沸騰させ、味噌を溶かします。豆腐・オクラ・もずくを入れ、ひと煮立ちしたら完成です。

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