とろーり オクラともずくと豆腐の味噌汁
- エネルギー 38 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
とろーり オクラともずくと豆腐の味噌汁
- エネルギー 38 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
オクラともずくのとろりとやさしい口当たりにほっとします。火の通りやすい具材で手早く作れるのもうれしいポイント。
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塩分カット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
38
kcal
たんぱく質
3.1
g
脂質
1.4
g
炭水化物
3.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
193
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
37
mg
リン
62
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
11
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
26
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
38
kcal
たんぱく質
3.1
g
脂質
1.4
g
炭水化物
3.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
193
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
37
mg
リン
62
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
11
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
26
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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オクラ
15 g -
絹ごし豆腐30 g
-
もずく20 g
-
だし汁130 ml
-
味噌小さじ1強 (7 g)
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オクラ
2本 (18 g)
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絹ごし豆腐1/8丁 (30.0 g)
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もずく20.0 g
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だし汁130.0 g
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味噌7.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐はさいの目切り、オクラは輪切りにします。
2
もずくは洗い、ざるにあげて水けを切ります。
3
だし汁を沸騰させ、味噌を溶かします。豆腐・オクラ・もずくを入れ、ひと煮立ちしたら完成です。
