枝豆(えんげ食・介護食) 枝豆(えんげ食・介護食)

枝豆(えんげ食・介護食)

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

枝豆(えんげ食・介護食)

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン [PR]
30分以内

「枝豆」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をお楽しみいただけます。
  • えんげ食


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
2.9 g
脂質
1.5 g
炭水化物
2.4 g
糖質
1.2 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
157 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
16 mg
リン
44 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
360 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
77 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
2.9 g
脂質
1.5 g
炭水化物
2.4 g
糖質
1.2 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
157 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
16 mg
リン
44 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
360 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
77 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
まずは枝豆をゆで、薄皮を剝き、下準備をします。

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レシピQA

ソフティアない場合は? 代用は必要? ない場合の数値教えて下さい

  • 2019年06月06日

ご質問ありがとうございます。 こちらは「ソフティアU」という「おかゆ用のとろみ剤」を使用しており、「嚥下食」のため、他の食材では代用ができません。 ご連絡が遅くなったうえ、ご期待に添えるようなお答えができず大変申し訳ございません。 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2019年07月02日

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