みょうがとなめ茸の削り昆布まぶしにぎり
- エネルギー 265 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
みょうがとなめ茸の削り昆布まぶしにぎり
- エネルギー 265 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
30分以内
胚芽米と押麦で、食物繊維をアップ。削り昆布のほんのり塩味とみょうがの香りで、いつものおにぎりより少し贅沢な気分に。
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
265
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
6.8
g
脂質
1.6
g
炭水化物
57.5
g
糖質
52.5
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
2.4
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
260
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
50
mg
リン
135
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.43
g
一価不飽和脂肪酸
0.28
g
多価不飽和脂肪酸
0.61
g
エネルギー
265
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
6.8
g
脂質
1.6
g
炭水化物
57.5
g
糖質
52.5
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
2.4
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
260
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
50
mg
リン
135
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.43
g
一価不飽和脂肪酸
0.28
g
多価不飽和脂肪酸
0.61
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
胚芽米40 g
-
大麦（押麦）35 g
-
水83 ml
-
みょうが
5 g -
なめ茸小さじ1 (5 g)
-
削り昆布2 g
-
胚芽米40 g
-
大麦（押麦）35.0 g
-
水83.0 g
-
みょうが
1/2個 (5.2 g)
-
なめ茸5.0 g
-
削り昆布2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
炊飯釜に研いだ胚芽米と大麦（押麦）、水を入れて30分程度浸し、炊く。
2
みょうがは粗みじん切りにし、なめ茸と合わせる。
3
炊き上がった大麦（押麦）入りごはんをボウルに入れ、２を加えて混ぜ合わせる。
4
３を三角に結び、まわりに削り昆布をまぶす。
