簡単においしい ぴりっと里芋グラタン
- エネルギー 88 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
簡単においしい ぴりっと里芋グラタン
- エネルギー 88 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
里芋に含まれる水溶性食物繊維。腸内で善玉菌の餌になることで善玉菌を増やし悪玉菌を減らす働きがあるため腸内環境改善に○。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
3.6
g
炭水化物
7.8
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
470
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
21
mg
リン
155
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.47
g
一価不飽和脂肪酸
1.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.54
g
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
3.6
g
炭水化物
7.8
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
470
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
21
mg
リン
155
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.47
g
一価不飽和脂肪酸
1.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.54
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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里芋50 g
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しめじ20 g
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ツナ水煮缶30 g
-
Ａカロリーハーフマヨネーズ小さじ1 (4 g)
-
Ａ豆板醤0.5 g
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プロセスチーズ8 g
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里芋1個 (59 g)
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しめじ1/4パック (22 g)
-
ツナ水煮缶30.0 g
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Ａカロリーハーフマヨネーズ4.0 g
-
Ａ豆板醤0.5 g
-
プロセスチーズ8.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
里芋は水でよく洗い、皮付きのままラップをして、レンジで加熱をする。（１人分：６００W３～４分）
2
里芋が熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて粗くつぶす。
3
しめじは石づきをとり、小房に分けて耐熱容器に入れてレンジで加熱をする。（１人分：６００W２～３分）
4
グラタン皿に里芋、しめじ、水気をとったツナ水煮缶を入れる。
5
Ａを混ぜ合わせ、4にかけ、上からプロセスチーズをのせる。
6
5をトースターで焼く。（プロセスチーズに焼き色がつく程度）
