パプリカのカラフルおひたし パプリカのカラフルおひたし

パプリカのカラフルおひたし

  • エネルギー 18 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

パプリカのカラフルおひたし

  • エネルギー 18 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
vegeangeさんのレシピ
15分以内

余熱でやわらかくなるので、加熱時間は短めにするのがポイント。彩りがよく、食卓を華やかにしてくれる一品です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
18 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.9 g
糖質
3.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
126 mg
カルシウム
5 mg
マグネシウム
7 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
900 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
64 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
18 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.9 g
糖質
3.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
126 mg
カルシウム
5 mg
マグネシウム
7 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
900 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
64 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • パプリカ(赤)
    20 g
  • パプリカ(黄)
    20 g
  • だし汁
    60 ml
  • 薄口しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • みりん
    小さじ1/3 (2 g)
  • パプリカ(赤)
    1/6個 (22 g)
  • パプリカ(黄)
    1/6個 (22 g)
  • だし汁
    60.0 g
  • 薄口しょうゆ
    2.0 g
  • みりん
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    パプリカは1cm幅の細切りにします。
  • 2
    鍋にだし汁を煮立たせ、薄口しょうゆとみりん、パプリカを加えます。
  • 3
    ひと煮立ちさせたら、食感を残しておきたいため、パプリカを取り出します。
  • 4
    パプリカとだし汁の両方が冷めたら、器に盛り付け出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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