れんこんレシピ全35品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 2 品

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鶏もも肉の山椒焼き
275 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

山椒のピリリとした辛味が食欲をそそります。鶏もも肉の皮目から焼くと、皮の脂が染み出て、油いらずで調理ができます。

エネルギー

275 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

14.4 g

炭水化物

19.1 g

糖質

16.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

89 mg

カリウム

669 mg

カルシウム

27 mg

リン

230 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

275 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

14.4 g

炭水化物

19.1 g

糖質

16.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

89 mg

カリウム

669 mg

カルシウム

27 mg

リン

230 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

37 µg
鶏もも肉（皮付き）、れんこん、かぼちゃ、粉山椒、…

材料：鶏もも肉（皮付き）、れんこん、かぼち…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

275 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

14.4 g

炭水化物

19.1 g

糖質

16.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

89 mg

カリウム

669 mg

カルシウム

27 mg

リン

230 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

275 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

14.4 g

炭水化物

19.1 g

糖質

16.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

89 mg

カリウム

669 mg

カルシウム

27 mg

リン

230 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

37 µg
レンコンとシイタケのエビ挟み焼き
110 kcal

食塩 0.7 g
日経ヘルスのすこやかキッチン

レンコンの異なる食感が楽しめるレシピ。咀嚼回数が増えることで唾液の分泌量が増え、消化を促します＜おいしい健康栄養士より＞

エネルギー

110 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

12.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

90 mg

カリウム

461 mg

カルシウム

53 mg

リン

188 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

110 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

12.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

90 mg

カリウム

461 mg

カルシウム

53 mg

リン

188 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

27 µg
レンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小麦粉、ゴマ油

材料：レンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小…

糖尿病

脂質異常症

女性の美容

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エネルギー

110 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

12.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

90 mg

カリウム

461 mg

カルシウム

53 mg

リン

188 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

110 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

12.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

90 mg

カリウム

461 mg

カルシウム

53 mg

リン

188 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

27 µg