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食事のカリウム量が気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。

レシピ数： 32 品

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ふんわりおいしいがんもの煮物
161 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

がんもはエネルギーを摂りたい時に頼れる食材。野菜はゆでこぼすことでカリウムが減り、味しみもよくなります。

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

10.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

179 mg

リン

162 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

10.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

179 mg

リン

162 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

43 µg
がんもどき、大根、しめじ、さやえんどう、A、しょ…

材料：がんもどき、大根、しめじ、さやえんど…

旬の食材

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エネルギー

161 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

10.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

179 mg

リン

162 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

10.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

179 mg

リン

162 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

43 µg
焼鮭とレタスのチャーハン
543 kcal

食塩 1.6 g
おいしい健康

鮭は大きめにほぐし、レタスはシャキッとした食感を残すため、さっと炒め合わせるのがおいしさのポイントです。

エネルギー

543 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

18.0 g

脂質

23.4 g

炭水化物

68.1 g

糖質

65.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

14 mg

リン

73 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

543 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

18.0 g

脂質

23.4 g

炭水化物

68.1 g

糖質

65.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

14 mg

リン

73 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

35 µg
ご飯、鮭の塩焼き（市販品）、カットレタス（または…

材料：ご飯、鮭の塩焼き（市販品）、カットレ…

高血圧

シニア

女性の美容

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エネルギー

543 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

18.0 g

脂質

23.4 g

炭水化物

68.1 g

糖質

65.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

14 mg

リン

73 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

543 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

18.0 g

脂質

23.4 g

炭水化物

68.1 g

糖質

65.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

14 mg

リン

73 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

35 µg