レシピ数 : 68 品

似ている食材を使ったレシピ

  • 新ごぼうと切干大根の胡麻和え

    • 77 kcal
    • 食塩 0.5 g
    グリーンフード栄養士
    牛蒡はささがきにすると薄すぎて噛み切りにくいので繊維を断ち切るように斜め切りにしてから細切りにしています。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    343 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    81 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    343 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    81 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    56 µg
    新ゴボウ、小松菜、切干大根、めんつゆ(3倍濃縮)…
    材料: 新ゴボウ、小松菜、切干大根、めんつゆ…
  • 新ごぼうのごま和え

    • 48 kcal
    • 食塩 0.3 g
    グリーンフード栄養士
    やわらかい新ごぼうは香りが高く、食物繊維も豊富です。便秘がちな高齢者の方に食べて頂きたい野菜です。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    51 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    51 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    33 µg
    新ごぼう、もやし、赤パプリカ、めんつゆ(3倍濃縮…
    材料: 新ごぼう、もやし、赤パプリカ、めんつ…
  • 新ごぼうの甘酢南蛮

    • 87 kcal
    • 食塩 0.5 g
    グリーンラブ
    甘酢の味付けが食欲をそそる!歯ごたえがあり、よく噛むため満足感も◎です。ビタミンAも豊富で、吸収を高める油調理は好相性。
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    36 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    36 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    29 µg
    新ごぼう(もちろん普通のごぼうでもOK)、人参、…
    材料: 新ごぼう(もちろん普通のごぼうでもO…