煮物レシピ全93品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 43 品

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筍と海老とグリーンピースの煮物
74 kcal

食塩 0.9 g
souffles

春らしい彩りの煮物です。食物繊維がたっぷり。筍は不溶性食物繊維が豊富で、便秘の予防、改善に効果的。

エネルギー

74 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.3 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

38 mg

カリウム

539 mg

カルシウム

35 mg

リン

121 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

59 µg

エネルギー

74 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.3 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

38 mg

カリウム

539 mg

カルシウム

35 mg

リン

121 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

59 µg
筍(あく抜きして茹でたもの）、海老、グリーンピー…

材料：筍(あく抜きして茹でたもの）、海老、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

74 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.3 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

38 mg

カリウム

539 mg

カルシウム

35 mg

リン

121 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

59 µg

エネルギー

74 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.3 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

38 mg

カリウム

539 mg

カルシウム

35 mg

リン

121 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

59 µg
ミルクで煮たおからの煮物
126 kcal

食塩 0.5 g
あやめんたいこ

ミルク風味の卯の花。牛乳で煮ると、乳脂肪のコクが旨味をプラスされ、減塩に効果的です。カルシウムも補給できて一石二鳥。

エネルギー

126 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

7.4 g

炭水化物

12.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

4.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

136 mg

リン

145 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

126 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

7.4 g

炭水化物

12.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

4.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

136 mg

リン

145 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg
生おから、にんじん、油あげ、長ねぎ、しいたけ、A…

材料：生おから、にんじん、油あげ、長ねぎ、…

高血圧

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エネルギー

126 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

7.4 g

炭水化物

12.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

4.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

136 mg

リン

145 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

126 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

7.4 g

炭水化物

12.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

4.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

136 mg

リン

145 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg
煮しめ
172 kcal

食塩 1.5 g
ワタナベマキ

しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg
鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小…

材料：鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…

シニア

女性の美容

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エネルギー

172 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg