味わいしっかり減塩

塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ!そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
レシピ数 : 279 品
  • セロリとさくらえびの酢炒め

    • 36 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    仕上げに酢を加えるのがポイント。素材の香りやうま味を上手にまとめてくれます。副菜にはもちろん、おつまみにもピッタリです。
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.9 g
    コレステロール
    21 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    230 mg
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.9 g
    コレステロール
    21 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    230 mg
    セロリ(葉ごと、ななめ薄切り)、さくらえび、しょ…
    材料: セロリ(葉ごと、ななめ薄切り)、さくらえび、しょうが(せん切り)、ごま油…
  • ヨーグルトサラダ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.3 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    りんごやきのこが入った具沢山サラダ。ヨーグルトのドレッシングで、さっぱり美味しくいただけます。
    エネルギー
    37 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    5.6 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    159 mg
    エネルギー
    37 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    5.6 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    159 mg
    レタス、ベビーリーフ、りんご、マッシュルーム、ま…
    材料: レタス、ベビーリーフ、りんご、マッシュルーム、まいたけ、ヨーグルト(無糖…
  • 焼き野菜

    • 17 kcal
    • 食塩 0.1 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    アスパラガスはゆでず、そのまま焼きます。シャキッとした歯ごたえのれんこんと一緒に、野菜のおいしさを楽しみましょう。
    エネルギー
    17 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    62 mg
    エネルギー
    17 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    62 mg
    アスパラガス、れんこん、塩、こしょう、植物油
    材料: アスパラガス、れんこん、塩、こしょう、植物油
  • 餃子の皮のヨーグルトピザ

    • 40 kcal
    • 食塩 0.1 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    餃子の皮のパリパリとした食感が楽しいピザです。ホワイトソースの代わりにヨーグルトを用いエネルギーを抑えました。
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    5.3 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    81 mg
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    5.3 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    81 mg
    ヨーグルト(無脂肪無糖)、玉ねぎ、ほうれん草、赤…
    材料: ヨーグルト(無脂肪無糖)、玉ねぎ、ほうれん草、赤ピーマン、黄ピーマン、コ…
  • きのこのナムル

    • 17 kcal
    • 食塩 0.2 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    きのこを茹でて和えるだけ。きのこには血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維を含んでいます。
    エネルギー
    17 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    85 mg
    エネルギー
    17 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    85 mg
    しめじ、えのきだけ、ごま油、しょうゆ、おろしにん…
    材料: しめじ、えのきだけ、ごま油、しょうゆ、おろしにんにく、白ごま、糸唐辛子
  • 焼きねぎ ユーリンチー風

    • 56 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    ぶつ切りにしたねぎを香ばしく焼いて、にんにくとしょうががきいたピリ辛ダレをかけます。ねぎ一本、ペロッといただけます。
    エネルギー
    56 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    194 mg
    エネルギー
    56 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    194 mg
    長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(青い部分)、A、しょ…
    材料: 長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(青い部分)、A、しょうが(すりおろし)、にん…
  • チキンとにんじんのジンジャーホットサラダ

    • 94 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    ささ身とにんじんを一度に電子レンジで調理するので手間なし簡単。主菜並みにボリュームがあり、食べごたえ満点です。
    エネルギー
    94 kcal
    たんぱく質
    7.9 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    7.1 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    345 mg
    エネルギー
    94 kcal
    たんぱく質
    7.9 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    7.1 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    345 mg
    にんじん(ピーラーでむく)、鶏ささ身、A しょう…
    材料: にんじん(ピーラーでむく)、鶏ささ身、A しょうが(すりおろし)、A 酒…
  • じゃがいものカレー粉炒め

    • 83 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ちびっこかいじゅう♪
    カレーの風味で食欲アップ。おつまみにも、お弁当のおかずにも重宝する一品です。
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    344 mg
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    344 mg
    じゃがいも、サラダ油、カレー粉、しょうゆ
    材料: じゃがいも、サラダ油、カレー粉、しょうゆ
  • ほうれん草のソテー

    • 36 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    バターの香りで少なめの塩分でも美味しくいただけます。
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.2 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    421 mg
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.2 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    421 mg
    ほうれん草、にんにく(すりおろし)、バター、塩、…
    材料: ほうれん草、にんにく(すりおろし)、バター、塩、こしょう
  • ごぼうのソテー

    • 61 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ごぼうをじっくり焼いた、香ばしいソテー。
    エネルギー
    61 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    166 mg
    エネルギー
    61 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    166 mg
    ごぼう、オリーブ油、塩、こしょう、パセリ
    材料: ごぼう、オリーブ油、塩、こしょう、パセリ