麹レシピ全82品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 13 品

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春の香り菜の花春キャベツのお味噌汁
21 kcal

食塩 1.0 g
＊＊rose＊＊

春の味が詰まったお味噌汁。キャベツの甘味が美味しさを引き立たせます。貧血予防などに働く葉酸が豊富です。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

168 mg

カルシウム

35 mg

リン

39 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

168 mg

カルシウム

35 mg

リン

39 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

49 µg
春キャベツ、菜の花、わかめ(乾)、だし汁、味噌、…

材料：春キャベツ、菜の花、わかめ(乾)、だ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

21 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

168 mg

カルシウム

35 mg

リン

39 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

168 mg

カルシウム

35 mg

リン

39 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

49 µg
秋を感じるさつまいもと豆のスープ
169 kcal

食塩 1.0 g
広野のタイタン

素材の甘みがおいしいスープ。とろりとしたスープで体も温まり、食物繊維が多いので、便秘解消にも◎！

エネルギー

169 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.7 g

炭水化物

23.5 g

糖質

20.4 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

4 mg

カリウム

488 mg

カルシウム

82 mg

リン

131 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

169 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.7 g

炭水化物

23.5 g

糖質

20.4 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

4 mg

カリウム

488 mg

カルシウム

82 mg

リン

131 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

56 µg
さつまいも、水煮大豆、オリーブオイル、水、豆乳(…

材料：さつまいも、水煮大豆、オリーブオイル…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

169 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.7 g

炭水化物

23.5 g

糖質

20.4 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

4 mg

カリウム

488 mg

カルシウム

82 mg

リン

131 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

169 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

6.7 g

炭水化物

23.5 g

糖質

20.4 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

4 mg

カリウム

488 mg

カルシウム

82 mg

リン

131 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

56 µg
塩麹で豆腐と枝豆の冷製ポタージュ
85 kcal

食塩 0.7 g
あさちゅ〜

火を使わずに作るポタージュ風スープ。冷たく、口当たりがいいので暑い日や食欲のない時にもぴったりです。

エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

7.1 g

糖質

3.9 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

450 mg

カルシウム

56 mg

リン

103 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

130 µg

エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

7.1 g

糖質

3.9 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

450 mg

カルシウム

56 mg

リン

103 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

130 µg
枝豆（冷凍）、絹ごし豆腐、だし汁（昆布）、塩麹、…

材料：枝豆（冷凍）、絹ごし豆腐、だし汁（昆…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

7.1 g

糖質

3.9 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

450 mg

カルシウム

56 mg

リン

103 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

130 µg

エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

7.1 g

糖質

3.9 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

450 mg

カルシウム

56 mg

リン

103 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

130 µg