時間がないときでも、簡単で手軽に作れるヘルシーレシピをご提案。調理の手順が少なく、手短かなレシピを厳選しました。朝時間がないときのお弁当作りや、帰りが遅くなった日の夕食作りにご活用ください。
かんたん・手軽 のレシピ 513品
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テーマ : かんたん・手軽
レシピの種類 : 汁物
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トマトとレモンの爽やかな酸味でいただく暑い日ぴったりの冷製スープ。食欲がない時におすすめです。夏の塩分やカリウム補給に。
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エネルギー
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57kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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7.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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361mg
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材料：
トマト、セロリ、レモン汁、塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
なすをじっくり焼いてなすのうま味を引き出すと、だしいらずのおいしいスープが完成します。しょうがと山椒がアクセントに。
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エネルギー
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20kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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196mg
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材料：
なす、しょうが（せん切り）、塩、水、しょうゆ、粉山椒
かぼちゃのやさしい甘味がほっとするみそ汁。かぼちゃは少し煮崩れるくらいに煮ると汁全体に甘味がひろがります。
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エネルギー
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63kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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12.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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350mg
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材料：
かぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布）、みそ
玉ねぎと水煮トマトを炒めてうま味を引き出せば、味付けは塩だけでもおいしいスープが完成。具だくさんで食べごたえがあります。
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エネルギー
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73kcal
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たんぱく質
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2.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.2g
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炭水化物
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7.6g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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305mg
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材料：
玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、トマト水煮（カット）、水、塩、バ…
おくらとなめこのやさしいとろみがついたスープです。仕上げのラー油が味を引き締めます。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
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4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.2g
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炭水化物
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3.1g
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コレステロール
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105mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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147mg
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材料：
オクラ、なめこ、卵、水、鶏がらスープの素、ラー油
消化酵素を多く含む山いもは、胃にやさしい食材です。自然なとろみを生かした、みそ仕立ての汁ものを手軽にレンジで作ります。
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エネルギー
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100kcal
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たんぱく質
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4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.8g
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炭水化物
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19.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
|
0.8g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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545mg
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材料：
冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ
スープの液体量を減らすことで、塩分を控えることができます。ごま油を最後に加えると、香りがたって食欲を誘います。
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エネルギー
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79kcal
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たんぱく質
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5.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.5g
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炭水化物
|
2.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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89mg
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材料：
塩蔵わかめ、貝割れ菜、生ゆば、水、鶏がらスープの素、酒、塩、ごま油、…
玉ねぎは繊維を断つように切ることで水分が飛びやすくなり、なめらかな食感に仕上がります。
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エネルギー
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38kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
|
5mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
|
0.8g
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カリウム
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80mg
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材料：
玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、乾燥パセリ（あれば）
コーン入りのシンプルな中華スープ。玉ねぎは薄切りにして透き通るまで煮込んで甘味を引き出します。
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.4g
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炭水化物
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9.1g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
1.4g
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カリウム
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149mg
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材料：
ホールコーン、玉ねぎ、水、鶏がらスープの素、塩、こしょう、小ねぎ（小…
すだちのさわやかな香りと、とろろ昆布のうま味でいただくすまし汁。火を使わずにお湯を注ぐだけで作れます。
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エネルギー
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9kcal
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たんぱく質
|
0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
|
3.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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261mg
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材料：
とろろ昆布、すだち、熱湯、うす口しょうゆ
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