嚥下食レシピ全62品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 62 品

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広島風お好み焼き（えんげ食・介護食）
358 kcal

食塩 1.8 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

広島県の名物「広島風お好み焼き」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。食べ慣れた味をえんげ食でも！

エネルギー

358 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

14.7 g

脂質

14.7 g

炭水化物

47.8 g

糖質

43.7 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

158 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

64 mg

リン

162 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

50 µg

エネルギー

358 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

14.7 g

脂質

14.7 g

炭水化物

47.8 g

糖質

43.7 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

158 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

64 mg

リン

162 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

50 µg
生地、│だし汁、│ソフティアU、焼きそば、│だし…

材料：生地、│だし汁、│ソフティアU、焼き…

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エネルギー

358 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

14.7 g

脂質

14.7 g

炭水化物

47.8 g

糖質

43.7 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

158 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

64 mg

リン

162 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

50 µg

エネルギー

358 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

14.7 g

脂質

14.7 g

炭水化物

47.8 g

糖質

43.7 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

158 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

64 mg

リン

162 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

50 µg
ひつまぶし（えんげ食・介護食）
380 kcal

食塩 1.8 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

愛知県の名物「ひつまぶし」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。手軽に作れるとっておきメニューです。

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.0 g

炭水化物

39.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

184 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

124 mg

リン

276 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

15.2 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.0 g

炭水化物

39.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

184 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

124 mg

リン

276 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

15.2 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg
お粥、│ソフティアU、うなぎ（蒲焼き）、│だし汁…

材料：お粥、│ソフティアU、うなぎ（蒲焼き…

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簡単・手軽

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エネルギー

380 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.0 g

炭水化物

39.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

184 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

124 mg

リン

276 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

15.2 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.0 g

炭水化物

39.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

184 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

124 mg

リン

276 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

15.2 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg