えのきレシピ全63品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 63 品

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えのきつくねの梅だれ丼
411 kcal

食塩 2.2 g
市瀬悦子

つくねとたれを電子レンジで加熱するだけで、ボリューム満点のつくねが出来上がり。甘辛い梅だれが食欲をそそります。

エネルギー

411 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

22.9 g

脂質

5.5 g

炭水化物

68.8 g

糖質

63.1 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

58 mg

カリウム

565 mg

カルシウム

21 mg

リン

294 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

411 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

22.9 g

脂質

5.5 g

炭水化物

68.8 g

糖質

63.1 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

58 mg

カリウム

565 mg

カルシウム

21 mg

リン

294 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

60 µg
麦ご飯（押麦３割）、鶏むねひき肉、えのきたけ、梅…

材料：麦ご飯（押麦３割）、鶏むねひき肉、え…

糖尿病

シニア

女性の美容

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エネルギー

411 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

22.9 g

脂質

5.5 g

炭水化物

68.8 g

糖質

63.1 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

58 mg

カリウム

565 mg

カルシウム

21 mg

リン

294 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

411 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

22.9 g

脂質

5.5 g

炭水化物

68.8 g

糖質

63.1 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

58 mg

カリウム

565 mg

カルシウム

21 mg

リン

294 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

60 µg
カルグクス麺
419 kcal

食塩 2.4 g
堤人美

コクのある豆乳スープに一味の辛味が引き立ちます。たっぷりのえのきでボリューム満点、食物繊維の補給にもなります。

エネルギー

419 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

25.6 g

脂質

10.6 g

炭水化物

62.9 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

150 mg

カリウム

722 mg

カルシウム

87 mg

リン

362 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

55 mg

葉酸

122 µg

エネルギー

419 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

25.6 g

脂質

10.6 g

炭水化物

62.9 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

150 mg

カリウム

722 mg

カルシウム

87 mg

リン

362 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

55 mg

葉酸

122 µg
そうめん（乾）、いか（刺身用）、えのきたけ、黄パ…

材料：そうめん（乾）、いか（刺身用）、えの…

糖尿病

シニア

女性の美容

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エネルギー

419 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

25.6 g

脂質

10.6 g

炭水化物

62.9 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

150 mg

カリウム

722 mg

カルシウム

87 mg

リン

362 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

55 mg

葉酸

122 µg

エネルギー

419 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

25.6 g

脂質

10.6 g

炭水化物

62.9 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

150 mg

カリウム

722 mg

カルシウム

87 mg

リン

362 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

55 mg

葉酸

122 µg
真冬のあんこうどぶ汁鍋
436 kcal

食塩 1.9 g
オリエンタルママ

茨城の郷土食。アンコウは低脂肪で白身魚のように食べやすく、コラーゲンや亜鉛・銅が、肝にはビタミンA・D・Eが豊富です。

エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg

エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg
あんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料、あんこう、…

材料：あんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料…

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エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg

エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg