嚥下食レシピ全62品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 62 品

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笹団子（えんげ食・介護食）
54 kcal

食塩 0.0 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

新潟県の名物「笹団子」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつくお団子も食べやすく仕上がります。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

12.8 g

糖質

12.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

20 mg

カルシウム

2 mg

リン

12 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

12.8 g

糖質

12.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

20 mg

カルシウム

2 mg

リン

12 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
ねりあん、│水、│ソフティアU、お粥、│乾燥よも…

材料：ねりあん、│水、│ソフティアU、お粥…

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エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

12.8 g

糖質

12.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

20 mg

カルシウム

2 mg

リン

12 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

12.8 g

糖質

12.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

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カリウム

20 mg

カルシウム

2 mg

リン

12 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
ずんだ餅（えんげ食・介護食）
192 kcal

食塩 0.2 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

宮城県の郷土料理「ずんだ餅」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつくお餅も食べやすく仕上がります。

エネルギー

192 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

3.3 g

炭水化物

35.6 g

糖質

32.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

1 mg

リン

14 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

192 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

3.3 g

炭水化物

35.6 g

糖質

32.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

1 mg

リン

14 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
お粥、│ソフティアU、ずんだ餡、│水、│ゲル化材

材料：お粥、│ソフティアU、ずんだ餡、│水…

シニア

簡単・手軽

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192 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

3.3 g

炭水化物

35.6 g

糖質

32.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

1 mg

リン

14 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

192 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

3.3 g

炭水化物

35.6 g

糖質

32.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

1 mg

リン

14 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg