えのきレシピ全63品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 63 品

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小松菜とえのきとゆずの塩麹あえ
19 kcal

食塩 0.4 g
MI‐RIN

ゆずの香り成分リモネンは、脳をすっきりさせ、ストレスをやわらげるなどのリラックス効果があると言われています。

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

69 mg

リン

44 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

69 mg

リン

44 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

60 µg
小松菜、えのき茸、塩麹、かつおぶし、ゆず（絞り汁…

材料：小松菜、えのき茸、塩麹、かつおぶし、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

69 mg

リン

44 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

69 mg

リン

44 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

60 µg
モロヘイヤとえのきのお浸し
19 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

つるっと喉越しが良いモロヘイヤを、しょうがをきかせてさっぱりといただきます。食欲がない時にもおすすめです。

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

80 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

88 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

80 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

88 µg
モロヘイヤ、えのきたけ、しょうが（すりおろし）、…

材料：モロヘイヤ、えのきたけ、しょうが（す…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

80 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

88 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

80 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

88 µg
きのことしょうがのコンソメスープ
13 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

きのこのうま味が味わえる風味豊かなスープ。きのこは火が通りやすく、短時間で仕上がるので、忙しい時にもぴったりです。

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

117 mg

カルシウム

1 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

117 mg

カルシウム

1 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg
しめじ、えのきたけ、しょうが、顆粒コンソメ、水

材料：しめじ、えのきたけ、しょうが、顆粒コ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

117 mg

カルシウム

1 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

117 mg

カルシウム

1 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg