えのきレシピ全63品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 63 品

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きのこのぽん酢蒸し
23 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康

電子レンジを使って簡単にできる一皿。きのこのうま味が楽しめます。食物繊維を補給したいときにもおすすめです。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

2 mg

リン

77 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

2 mg

リン

77 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg
えのきたけ、しめじ、ぽん酢しょうゆ、こしょう

材料：えのきたけ、しめじ、ぽん酢しょうゆ、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

2 mg

リン

77 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

2 mg

リン

77 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg
小松菜とえのきとゆずの塩麹あえ
19 kcal

食塩 0.4 g
MI‐RIN

ゆずの香り成分リモネンは、脳をすっきりさせ、ストレスをやわらげるなどのリラックス効果があると言われています。

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

69 mg

リン

44 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

69 mg

リン

44 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

60 µg
小松菜、えのき茸、塩麹、かつおぶし、ゆず（絞り汁…

材料：小松菜、えのき茸、塩麹、かつおぶし、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

69 mg

リン

44 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

69 mg

リン

44 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

60 µg
きのこのホイル焼き
30 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康　管理栄養士

バターと一緒に蒸したきのこに、レモン汁をかけて。あともう１品ほしいときに。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.0 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.0 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

32 µg
しめじ、えのき、レモン汁、A、酒、塩、バター

材料：しめじ、えのき、レモン汁、A、酒、塩…

糖尿病

高血圧

シニア

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30 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.0 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.0 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

2 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

32 µg