えのきレシピ全63品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 63 品

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たっぷりきのこのチゲ風スープ
72 kcal

食塩 1.0 g
バカリャウ

練りゴマを使用し、スープにしっかりコクがあります。練りゴマは、そのままのゴマより消化吸収がよいといわれています。

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

5.6 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

11 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

24 mg

リン

58 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

5.6 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

11 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

24 mg

リン

58 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

13 µg
豚ひき肉、しめじ、えのき、しいたけ、キムチ、生姜…

材料：豚ひき肉、しめじ、えのき、しいたけ、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

72 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

5.6 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

11 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

24 mg

リン

58 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

5.6 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

11 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

24 mg

リン

58 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

13 µg
切り干し大根とにらの中華スープ
24 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

切り干し大根のうま味と、しゃきしゃきとした食感がくせになる、具だくさんスープ。手軽に作れ、食物繊維補給にもおすすめです。

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

32 mg

リン

31 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

32 mg

リン

31 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

31 µg
切り干し大根、えのきたけ、にら、水、鶏がらスープ…

材料：切り干し大根、えのきたけ、にら、水、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

24 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

32 mg

リン

31 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

32 mg

リン

31 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

31 µg
酸辣湯風筍とえのきの中華スープ
39 kcal

食塩 0.9 g
tomoko＊＊

酸味がきいて塩分控えめでもおいしい！具だくさんで食事の満足度アップに◎。食物繊維もしっかりとれます。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

338 mg

カルシウム

17 mg

リン

61 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

338 mg

カルシウム

17 mg

リン

61 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg
たけのこ、えのきだけ、長ねぎ、もやし、Aしょうが…

材料：たけのこ、えのきだけ、長ねぎ、もやし…

糖尿病

高血圧

シニア

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39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

338 mg

カルシウム

17 mg

リン

61 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

338 mg

カルシウム

17 mg

リン

61 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg