嚥下食レシピ全62品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 62 品

7 / 7

新着順人気順

沖縄そば（えんげ食・介護食）
380 kcal

食塩 3.7 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

沖縄県の郷土料理「沖縄そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg
沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、…

材料：沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソ…

シニア

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

3

お気に入り
エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg
ひつまぶし（えんげ食・介護食）
380 kcal

食塩 1.8 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

愛知県の名物「ひつまぶし」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。手軽に作れるとっておきメニューです。

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.0 g

炭水化物

39.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

184 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

124 mg

リン

276 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

15.2 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.0 g

炭水化物

39.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

184 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

124 mg

リン

276 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

15.2 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg
お粥、│ソフティアU、うなぎ（蒲焼き）、│だし汁…

材料：お粥、│ソフティアU、うなぎ（蒲焼き…

シニア

簡単・手軽

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

7

お気に入り
エネルギー

380 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.0 g

炭水化物

39.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

184 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

124 mg

リン

276 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

15.2 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

17.0 g

炭水化物

39.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

184 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

124 mg

リン

276 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

15.2 µg

ビタミンB12

1.9 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

13 µg