嚥下食レシピ全62品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 62 品

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博多ラーメン（えんげ食・介護食）
261 kcal

食塩 3.2 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

福岡県の名物「博多ラーメン」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。

エネルギー

261 kcal

食塩相当量

3.2 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

5.7 g

炭水化物

41.5 g

糖質

37.6 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

18 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

33 mg

リン

146 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

261 kcal

食塩相当量

3.2 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

5.7 g

炭水化物

41.5 g

糖質

37.6 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

18 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

33 mg

リン

146 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

5 µg
細麺（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、チャ…

材料：細麺（ゆでたもの）、│お湯、│ソフテ…

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エネルギー

261 kcal

食塩相当量

3.2 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

5.7 g

炭水化物

41.5 g

糖質

37.6 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

18 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

33 mg

リン

146 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

261 kcal

食塩相当量

3.2 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

5.7 g

炭水化物

41.5 g

糖質

37.6 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

18 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

33 mg

リン

146 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

5 µg
沖縄そば（えんげ食・介護食）
380 kcal

食塩 3.7 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

沖縄県の郷土料理「沖縄そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg
沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、…

材料：沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソ…

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エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg