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おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。

レシピ数： 5602 品

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新着順人気順

塩分控えめあさりの酒蒸し
54 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

あさりのうまみがたっぷりしみ出たむし汁なので、塩を加えなくてもおいしく仕上がります。レタスを加えて食べごたえをアップ。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

0.5 g

炭水化物

3.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

20 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

52 mg

リン

67 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

26.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

0.5 g

炭水化物

3.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

20 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

52 mg

リン

67 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

26.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

52 µg
あさり（１人分殻つきで150g）、レタス、にんに…

材料：あさり（１人分殻つきで150g）、レ…

糖尿病

高血圧

シニア

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食塩相当量

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たんぱく質

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糖質

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カリウム

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カルシウム

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リン

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鉄

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亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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26.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

0.5 g

炭水化物

3.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

20 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

52 mg

リン

67 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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4 mg

葉酸

52 µg
しょうがを効かせたレバニラ炒め
138 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

しょうがの風味がレバーの臭みをやわらげ、食べやすくなります。もやしを加えると、歯ごたえも増すのでおすすめです。

エネルギー

138 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

6.4 g

炭水化物

6.8 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

259 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

28 mg

リン

240 mg

鉄

6.8 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

30.9 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

961 µg

エネルギー

138 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

6.4 g

炭水化物

6.8 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

259 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

28 mg

リン

240 mg

鉄

6.8 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

30.9 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

961 µg
鶏レバー、にら、もやし、ごま油、赤とうがらし（ホ…

材料：鶏レバー、にら、もやし、ごま油、赤と…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

138 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

6.4 g

炭水化物

6.8 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

259 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

28 mg

リン

240 mg

鉄

6.8 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

30.9 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

961 µg

エネルギー

138 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

6.4 g

炭水化物

6.8 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

259 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

28 mg

リン

240 mg

鉄

6.8 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

30.9 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

961 µg