大豆レシピ全84品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 84 品

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大豆ミートのハンバーグ
208 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康　管理栄養士

ひき肉の代わりに脂質の少ない大豆ミートを使用したハンバーグ。動物性の脂質を控えたい方におすすめの一品です。

エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg

エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg
大豆ミート（乾燥）、玉ねぎ、オリーブ油、A、顆粒…

材料：大豆ミート（乾燥）、玉ねぎ、オリーブ…

旬の食材

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エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg

エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg
大豆と豚肉の中華炒め
209 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康　管理栄養士

大豆の水煮を使えば、豆料理も手軽に作れます。豚肉とブロッコリーをプラスして、食べ応えも十分です◎

エネルギー

209 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

16.1 g

脂質

13.3 g

炭水化物

9.1 g

糖質

3.6 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

28 mg

カリウム

457 mg

カルシウム

74 mg

リン

206 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

57 mg

葉酸

96 µg

エネルギー

209 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

16.1 g

脂質

13.3 g

炭水化物

9.1 g

糖質

3.6 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

28 mg

カリウム

457 mg

カルシウム

74 mg

リン

206 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

57 mg

葉酸

96 µg
大豆水煮、豚こま肉、ブロッコリー、ごま油、A、オ…

材料：大豆水煮、豚こま肉、ブロッコリー、ご…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

209 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

16.1 g

脂質

13.3 g

炭水化物

9.1 g

糖質

3.6 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

28 mg

カリウム

457 mg

カルシウム

74 mg

リン

206 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

57 mg

葉酸

96 µg

エネルギー

209 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

16.1 g

脂質

13.3 g

炭水化物

9.1 g

糖質

3.6 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

28 mg

カリウム

457 mg

カルシウム

74 mg

リン

206 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

57 mg

葉酸

96 µg
いわしつみれと大豆のトマト煮
200 kcal

食塩 0.6 g
まんまるらあて

節分の煎り大豆をつかったレシピ。トマトの甘みと酸味で塩分を控えてもおいしく頂けます。

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

8.5 g

炭水化物

18.3 g

糖質

12.9 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

28 mg

カリウム

741 mg

カルシウム

82 mg

リン

219 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

5.2 µg

ビタミンB12

7.2 µg

ビタミンC

58 mg

葉酸

121 µg

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

8.5 g

炭水化物

18.3 g

糖質

12.9 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

28 mg

カリウム

741 mg

カルシウム

82 mg

リン

219 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

5.2 µg

ビタミンB12

7.2 µg

ビタミンC

58 mg

葉酸

121 µg
Aいわしすり身、A生姜(すりおろし)、A味噌、A…

材料： Aいわしすり身、A生姜(すりおろし)…

高血圧

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エネルギー

200 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

8.5 g

炭水化物

18.3 g

糖質

12.9 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

28 mg

カリウム

741 mg

カルシウム

82 mg

リン

219 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

5.2 µg

ビタミンB12

7.2 µg

ビタミンC

58 mg

葉酸

121 µg

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

8.5 g

炭水化物

18.3 g

糖質

12.9 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

28 mg

カリウム

741 mg

カルシウム

82 mg

リン

219 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

5.2 µg

ビタミンB12

7.2 µg

ビタミンC

58 mg

葉酸

121 µg
鶏むね肉のビーンズ炒め
209 kcal

食塩 1.3 g
おいしい健康

カシューナッツの代わりに大豆を使用して脂質をカット。大豆にはビタミンB1が含まれており、疲れにくい体づくりに役立ちます。

エネルギー

209 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

9.1 g

炭水化物

17.7 g

糖質

14.0 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

45 mg

カリウム

518 mg

カルシウム

41 mg

リン

200 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

104 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

209 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

9.1 g

炭水化物

17.7 g

糖質

14.0 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

45 mg

カリウム

518 mg

カルシウム

41 mg

リン

200 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

104 mg

葉酸

56 µg
鶏むね肉（皮付き）、片栗粉、玉ねぎ、赤パプリカ、…

材料：鶏むね肉（皮付き）、片栗粉、玉ねぎ、…

糖尿病

脂質異常症

女性の美容

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エネルギー

209 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

9.1 g

炭水化物

17.7 g

糖質

14.0 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

45 mg

カリウム

518 mg

カルシウム

41 mg

リン

200 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

104 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

209 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

9.1 g

炭水化物

17.7 g

糖質

14.0 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

45 mg

カリウム

518 mg

カルシウム

41 mg

リン

200 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

104 mg

葉酸

56 µg