嚥下食レシピ全62品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 62 品

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小鯛の笹漬け（えんげ食・介護食）
77 kcal

食塩 0.4 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

兵庫県の郷土料理「小鯛の笹漬け」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。手まり寿司にアレンジしました。

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

18.5 g

糖質

18.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

25 mg

カルシウム

2 mg

リン

17 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

18.5 g

糖質

18.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

25 mg

カルシウム

2 mg

リン

17 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
小鯛の笹漬け、│だし汁、│ソフティアU、お粥、│…

材料：小鯛の笹漬け、│だし汁、│ソフティア…

シニア

簡単・手軽

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エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

18.5 g

糖質

18.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

25 mg

カルシウム

2 mg

リン

17 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

18.5 g

糖質

18.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

25 mg

カルシウム

2 mg

リン

17 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
明石焼き（えんげ食・介護食）
206 kcal

食塩 2.2 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

兵庫県のソウルフード「明石焼き」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をえんげ食でも！

エネルギー

206 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.3 g

糖質

26.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

27 mg

カリウム

86 mg

カルシウム

5 mg

リン

30 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

206 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.3 g

糖質

26.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

27 mg

カリウム

86 mg

カルシウム

5 mg

リン

30 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg
明石焼き、│だし汁、│ソフティアU、たこ（ゆで）…

材料：明石焼き、│だし汁、│ソフティアU、…

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エネルギー

206 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.3 g

糖質

26.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

27 mg

カリウム

86 mg

カルシウム

5 mg

リン

30 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg

エネルギー

206 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.3 g

糖質

26.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

27 mg

カリウム

86 mg

カルシウム

5 mg

リン

30 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

1 µg