【日曜日】豚しゃぶ野菜鍋〆はクッパ風献立

※ この献立は、1日 1600kcal (男性) を想定しています。

栄養価

エネルギー
558kcal
たんぱく質
26.7g
脂質
14.0g
炭水化物
73.6g
食物繊維
4.6g
食塩相当量
2.9g
カリウム
1095mg
カルシウム
146mg
マグネシウム
90mg
リン
332mg
3.8mg
亜鉛
3.1mg
ビタミンA
272µg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンB1
0.79mg
ビタミンB2
0.31mg
ビタミンB6
0.60mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
131µg
ビタミンC
33mg
ビタミンD
0.1µg
コレステロール
47mg
       

栄養士のコメント

休日の家族団欒におすすめ。食材を1人盛りにすれば、食べ過ぎを防げます。デザートは黒みつで甘みを感じられるようにしました。

買い物リスト

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野菜・果実類
大根
1cm (35 g)
水菜
1/6束 (35 g)
人参
1/4本 (33 g)
セロリ
1/4本 (38 g)
小ねぎ
17 g
Aしょうが(皮付き、薄切り)
1/6片 (2.5 g)
Aにんにく(薄切り)
1/4片 (1.1 g)
Bレモン(くし切り)
5 g
肉類
豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)
70 g
A粉ゼラチン
2 g
豆・豆製品・こんにゃく類
無調整豆乳
100 g
常備食材
A酒
25 g
A鶏がらスープの素
2 g
Bしょうゆ
12 g
B粗挽き黒こしょう
0.1 g
Bごま油
4 g
砂糖
2 g
その他
麦ごはん(押し麦2割)
150 g
ほうじ茶(茶葉)
2 g
黒みつ
10 g