糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

10月第1

朝食にも ほうれん草&ベーコンエッグ巾着 + 4 品
  • 5 品
  • 491kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 20.8g
  • 脂質 13.2g
  • 炭水化物 73.6g
  • 食物繊維 7.4g
煮汁がじゅわっとあふれる巾着煮がメインの献立です。温かい煮物は、ひんやり肌寒さ感じる朝のごちそう!

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
491 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
20.8 g
脂質
13.2 g
炭水化物
73.6 g
食物繊維
7.4 g
カリウム
876 mg
カルシウム
143 mg
マグネシウム
94 mg
リン
358 mg
3.6 mg
亜鉛
2.8 mg
ビタミンA
240 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.47 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
184 µg
ビタミンC
112 mg
ビタミンD
1.0 µg
コレステロール
216 mg
エネルギー
491 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
20.8 g
脂質
13.2 g
炭水化物
73.6 g
食物繊維
7.4 g
カリウム
876 mg
カルシウム
143 mg
マグネシウム
94 mg
リン
358 mg
3.6 mg
亜鉛
2.8 mg
ビタミンA
240 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.47 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
184 µg
ビタミンC
112 mg
ビタミンD
1.0 µg
コレステロール
216 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • ほうれん草
    1/8束未満 (11 g)
  • みつば
    33 g
  • もやし
    1/4袋 (52 g)
  • ブロッコリー
    60 g
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • 1/2個 (88 g)
魚介・海藻類
  • かつお節
    0.3 g
肉類
  • ショルダーベーコン
    10.0 g
卵・乳製品
  • 1個 (59 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ(長方形)
    15.0 g
その他
  • 麦ごはん(押麦3割)
    140.0 g
よく使う材料: 5 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    5.0 g
  • A砂糖
    1.0 g
  • ぽん酢しょうゆ
    10.0 g
  • だし汁
    140.0 g
  • みそ
    8.0 g