糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

2月第4

鶏もも肉のすき煮 + 3 品
  • 4 品
  • 510kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 25.8g
  • 脂質 13.3g
  • 炭水化物 69.5g
  • 食物繊維 8.5g
具だくさんのすき煮がメインの体があたたまる献立。うまみのある食材と組み合わせる事で、野菜をたっぷりおいしく食べられます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
510 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
25.8 g
脂質
13.3 g
炭水化物
69.5 g
食物繊維
8.5 g
カリウム
1063 mg
カルシウム
278 mg
マグネシウム
100 mg
リン
363 mg
3.9 mg
亜鉛
3.1 mg
ビタミンA
303 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.57 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
235 µg
ビタミンC
44 mg
ビタミンD
0.3 µg
コレステロール
65 mg
エネルギー
510 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
25.8 g
脂質
13.3 g
炭水化物
69.5 g
食物繊維
8.5 g
カリウム
1063 mg
カルシウム
278 mg
マグネシウム
100 mg
リン
363 mg
3.9 mg
亜鉛
3.1 mg
ビタミンA
303 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.57 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
235 µg
ビタミンC
44 mg
ビタミンD
0.3 µg
コレステロール
65 mg

買い物リスト

材料: 12 品
野菜・果実類
  • 白菜
    g
  • 長ねぎ
    g
  • 春菊
    g
  • かぶ
    g
  • にんじん
    g
  • とうがらし(輪切り)
    g
魚介・海藻類
  • 焼きちくわ
    g
  • 昆布
    g
肉類
  • 鶏もも肉(皮なし)
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 焼き豆腐
    g
  • したらき
    g
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • ごま油
    g
  • しょうゆ
    g
  • みりん
    g
  • 砂糖
    g
  • バター
    g
  • 白ごま
    g
  • g
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