糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

11月第3

すぐ作れる 2色そぼろ丼 + 2 品
  • 3 品
  • 471kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 23.5g
  • 脂質 14.1g
  • 炭水化物 68.5g
  • 食物繊維 7.1g
フライパン一つでできて、食べ応えばっちりの2色そぼろ丼に、ほうれん草の和え物と身体が温まる里いもの味噌汁を合わせました。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
471 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
23.5 g
脂質
14.1 g
炭水化物
68.5 g
食物繊維
7.1 g
カリウム
1137 mg
カルシウム
94 mg
マグネシウム
98 mg
リン
321 mg
3.3 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
1969 µg
ビタミンA
308 µg
ビタミンE
2.7 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.45 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
170 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
165 µg
コレステロール
225 mg
エネルギー
471 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
23.5 g
脂質
14.1 g
炭水化物
68.5 g
食物繊維
7.1 g
カリウム
1137 mg
カルシウム
94 mg
マグネシウム
98 mg
リン
321 mg
3.3 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
1969 µg
ビタミンA
308 µg
ビタミンE
2.7 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.45 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
170 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
165 µg
コレステロール
225 mg

買い物リスト

材料: 10 品
野菜・果実類
  • 三つ葉
    g
  • ほうれん草
    g
  • なめたけ(瓶詰め)
    g
  • 青じそ(せん切り)
    g
  • 里いも
    g
  • 小ねぎ(小口切り)
    g
肉類
  • 鶏ひき肉
    g
卵・乳製品
  • 卵(Mサイズ)
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ
    g
その他
  • 麦ご飯(押し麦3割)
    g
よく使う材料: 5 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 砂糖
    g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    g
  • g
  • だし汁
    g
  • みそ
    g
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