糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

11月第3

鮭の回鍋肉風 中華風味噌炒め + 4 品
  • 5 品
  • 565kcal
  • 食塩 3.0g
  • たんぱく質 29.1g
  • 脂質 14.0g
  • 炭水化物 86.2g
  • 食物繊維 10.5g
旬の鮭を使った回鍋肉風炒めに、歯ごたえのある中華サラダとシンプルなスープを合わせた中華献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
565 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
29.1 g
脂質
14.0 g
炭水化物
86.2 g
食物繊維
10.5 g
カリウム
1201 mg
カルシウム
201 mg
マグネシウム
117 mg
リン
394 mg
2.7 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
110 µg
ビタミンA
50 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.82 mg
ビタミンB12
4.8 µg
葉酸
161 µg
ビタミンC
101 mg
ビタミンD
25.6 µg
ビタミンK
93 µg
コレステロール
48 mg
エネルギー
565 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
29.1 g
脂質
14.0 g
炭水化物
86.2 g
食物繊維
10.5 g
カリウム
1201 mg
カルシウム
201 mg
マグネシウム
117 mg
リン
394 mg
2.7 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
110 µg
ビタミンA
50 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.82 mg
ビタミンB12
4.8 µg
葉酸
161 µg
ビタミンC
101 mg
ビタミンD
25.6 µg
ビタミンK
93 µg
コレステロール
48 mg

買い物リスト

材料: 12 品
野菜・果実類
  • キャベツ
    g
  • 長ねぎ
    g
  • しょうが
    g
  • にんにく
    g
  • 切り干し大根
    g
  • きゅうり
    g
  • もやし
    g
  • g
魚介・海藻類
  • 鮭(切り身)
    g
  • カットわかめ
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 木綿豆腐
    g
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 塩(下味用)
    g
  • 酒(下味用)
    g
  • 片栗粉
    g
  • ごま油
    g
  • 豆板醤
    g
  • 甜麺醤
    g
  • オイスターソース
    g
  • 砂糖
    g
  • 鶏がらスープの素
    g
  • ぽん酢しょうゆ
    g
  • 白ごま
    g
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