フライパンで簡単 鮭の減塩ホイル焼き フライパンで簡単 鮭の減塩ホイル焼き

フライパンで簡単 鮭の減塩ホイル焼き

  • エネルギー 171 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

フライパンで簡単 鮭の減塩ホイル焼き

  • エネルギー 171 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

包んで蒸し焼きにすることで、鮭はふっくら柔らか。バターとレモンで香り豊かにいただきます。「ハートレシピ 高知編 」より
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
171 kcal
たんぱく質
19.2 g
脂質
6.8 g
炭水化物
7.4 g
糖質
5.3 g
コレステロール
56 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
471 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
34 mg
リン
227 mg
0.7 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
145 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
55 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
25.7 µg
エネルギー
171 kcal
たんぱく質
19.2 g
脂質
6.8 g
炭水化物
7.4 g
糖質
5.3 g
コレステロール
56 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
471 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
34 mg
リン
227 mg
0.7 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
145 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
55 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
25.7 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 80 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • 生しいたけ
    10 g
  • 人参
    15 g
  • キャベツ
    30 g
  • うすくちしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • 0.3 g
  • こしょう
    少々
  • 小さじ1/2強 (3 g)
  • 無塩バター
    小さじ1 (4 g)
  • レモン(または酢みかん)
    17 g
  • 80.0 g
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • 生しいたけ
    3/4枚 (13 g)
  • 人参
    1/8本 (17 g)
  • キャベツ
    2/3枚 (35 g)
  • うすくちしょうゆ
    2.0 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 3.0 g
  • 無塩バター
    4.0 g
  • レモン(または酢みかん)
    1/6個 (18 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鮭の切り身を、2つに切る。
  • 2
    玉ねぎとレモンは、くし形切り。椎茸は4つ切り、人参は短冊に切る。キャベツは 一口大に切る。
  • 3
    アルミホイルを 25cm 位にカットし、ホイルの内側にバターを塗る。
  • 4
    鮭と2の野菜を並べ、調味料を振りかけホイルで包む。
  • 5
    オーブン又は、フライパンに蓋をして焼く。
  • 6
    火が通ったら皿に移し、2のくし形切りのレモンを添える。

  • このレシピに使われている食材について


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